Curry Artikel: heißt es der oder das Curry?

Beide zulässigen Formen, die Bedeutungsverteilung und die Herkunft

Beim Curry Artikel sind beide Formen zulässig: Das Curry und der Curry. Für Gerichte ist das Curry, für die Gewürzmischung der Curry gebräuchlich; dies ist keine feste Regel. Der Plural lautet die Currys.

Die kurze Antwort

Sowohl das Curry als auch der Curry entsprechen der Standardsprache. Beide Schreibweisen finden sich im Wörterbuch.

Für Gerichte ist das Curry gebräuchlich, etwa in „grünes Curry“.

Für die Gewürzmischung ist der Curry gebräuchlich. Diese Zuordnung ist keine feste Regel.

Der Plural lautet die Currys.

Die Formen in allen vier Fällen

Curry in der Küche

In der indischen Küche bezeichnet der Begriff Masala eine Gewürzmischung; Garam Masala und Tandoori Masala sind bekannte Bezeichnungen.

Bezeichnungen wie rotes, grünes und gelbes Curry verwenden das Neutrum.

In der japanischen Küche bezeichnet Kare Raisu Curryreis.

Herkunft und Bedeutungswandel

Laut Duden geht Curry über angloindisch curry auf das tamilische kari für „Tunke“ zurück.

Currypulver bezeichnet eine Gewürzmischung. In indischen Küchen werden regional unterschiedliche Masalas verwendet.

Das schwankende Genus ist im Wörterbuch verzeichnet; es lässt sich nicht zuverlässig allein aus der Bedeutung ableiten.

Die Blätter des Currybaums werden in der indischen Küche verwendet.

Von Currywurst zu Zusammensetzungen

Eine Berliner Gedenktafel schreibt Herta Heuwer für 1949 die Erfindung einer Sauce für die Currywurst zu; die Entstehungsgeschichte der Currywurst ist nicht eindeutig belegt.

Andere Ableitungen: Currypulver (Neutrum), Currysoße (Femininum), Currygeschmack (Maskulinum) und Currygericht (Neutrum).

Bei jeder Zusammensetzung bestimmt das letzte Glied das Genus. Der Stamm Curry spielt für das Genus von Komposita keine Rolle.

Man schreibt die Zusammensetzung zusammen, also ohne Bindestrich und ohne Fugenelement: Currywurst.

Gerichte und Gewürze im direkten Vergleich

Bei Gewürzbezeichnungen ist der Artikel je nach Wort verschieden.

Bei Chili und Paprika können die Artikel je nach Bedeutung oder Wörterbuchangabe variieren.

Für Curry nennt der Duden die Formen der und das.

Aus der Bedeutung als Pflanze, Pulver oder Gericht folgt der Artikel nicht automatisch.

Häufige Fehler sowie typische Zweifelsfälle

Die Curry: Falsch. Eine feminine Form existiert nicht, obwohl die Nähe zur Soße das nahelegt.

Die Curries: Im Deutschen lautet der Plural die Currys.

Curry Wurst: Die Zusammensetzung wird in einem Wort geschrieben: Currywurst.

Der Wechsel im Text: Beide Artikel sind korrekt, aber nicht nebeneinander für dieselbe Sache. Innerhalb eines Dokuments sollte die Verteilung nachvollziehbar bleiben.

Curry und Masala: Im Hindi bezeichnet Masala eine Mischung verschiedener Gewürze. Das Wort ist ein Neutrum und gilt in fachsprachlichen Darstellungen der indischen Gastronomie als präzisere Bezeichnung.

Schreibung sowie Trennung

Man trennt Cur-ry. Die beiden r werden nach der Regel für Doppelkonsonanten aufgeteilt.

Als Substantiv schreibt man Curry groß. Als Bestandteil einer Farbbezeichnung wird curry kleingeschrieben, etwa in currygelb.

Duden gibt die Aussprache [ˈkœri] an; [ˈkari] ist als seltene Aussprache verzeichnet.

Im Genitiv Singular fügt man einfach ein s an, also ganz ohne Apostroph: des Currys. Auf Speisekarten liest man gelegentlich des Curry's; diese Schreibung ist jedoch falsch.

Fazit: Curry Artikel auf einen Blick

Beide Varianten sind zulässig. Für das Gericht überwiegt das Curry, für das Gewürzpulver der Curry.

Im Plural schreibt man die Currys, also mit y und s. Die Currywurst ist feminin, weil Wurst das Grundwort bildet.

Der Überblick „Curry Artikel: heißt es der oder das Curry?“ ordnet das Thema vollständig ein.

Weitere Wörter aus der Küche sind Ketchup Artikel, Gulasch Artikel und Komposita.