Konjugation backen: alle Formen mit Tabelle
Stammformen, Tabellen für alle Zeiten und der Zweifelsfall backte
Konjugation backen hat im Präsens und Präteritum regelmäßige und unregelmäßige Varianten. Im Präteritum sind backte und buk möglich; Duden kennzeichnet buk als veraltend. Das Partizip lautet bei der Bedeutung „im Ofen garen“ gebacken. Auch im Präsens gibt es zwei Formen, denn neben du backst ist du bäckst zulässig. Diese Tabellen zeigen alle Formen, und der Abschnitt zu den Zweifelsfällen erklärt die Varianten.
Konjugation backen: die Stammformen
Die Grundformen für die Bedeutung „im Ofen garen“ lauten backen, backte oder buk, gebacken. Daraus lassen sich die übrigen Formen ableiten.
Für das Präteritum gibt es zwei Möglichkeiten. Backte ist die regelmäßige Form. Buk ist die unregelmäßige Form und wird bei Duden als veraltend gekennzeichnet.
Das Partizip II lautet bei der Bedeutung „im Ofen garen“ gebacken. Die regelmäßige Form gebackt gehört dagegen zum gleich geschriebenen Verb backen im Sinn von „festhängen“.
Das Perfekt von backen im Sinn von „im Ofen garen“ wird mit haben gebildet: ich habe gebacken.
Formen im Präsens sowie Imperativ
Präsens: ich backe, du backst oder bäckst, er backt oder bäckt, wir backen, ihr backt, sie backen.
Die Formen mit Umlaut (bäckst, bäckt) und ohne Umlaut (backst, backt) sind korrekt. Duden führt beide Varianten auf.
Imperativ: back oder backe, backt, backen Sie. Im Singular sind back und backe möglich.
Verwendung von Präteritum, Perfekt und Plusquamperfekt
Präteritum, regelmäßig: ich backte, du backtest, er backte, wir backten, ihr backtet, sie backten.
Präteritum, unregelmäßig: ich buk, du bukst, er buk, wir buken, ihr bukt, sie buken. Duden kennzeichnet buk als veraltend.
Perfekt: ich habe gebacken, du hast gebacken, er hat gebacken, wir haben gebacken, ihr habt gebacken, sie haben gebacken.
Plusquamperfekt: ich hatte gebacken, du hattest gebacken, er hatte gebacken, wir hatten gebacken, ihr hattet gebacken, sie hatten gebacken.
Bildung von Futur und Konjunktiv
Futur I: Ich werde backen, du wirst backen, er wird backen, wir werden backen, ihr werdet backen, sie werden backen.
Futur II: Ich werde gebacken haben, du wirst gebacken haben, er wird gebacken haben, wir und sie werden gebacken haben, ihr werdet gebacken haben.
Konjunktiv I: ich backe, du backest, er backe, wir backen, ihr backet, sie backen. Diese Formen können in der indirekten Rede stehen: Er sagt, sie backe den Kuchen selbst.
Konjunktiv II: ich/er backte oder büke, du backtest oder bükest, wir/sie backten oder büken, ihr backtet oder büket. Als Umschreibung ist auch würde backen möglich.
Häufige Fehler und typische Zweifelsfälle
Backte oder buk: Beide Formen sind zulässig. Backte ist die regelmäßige Form; buk ist die unregelmäßige und bei Duden als veraltend gekennzeichnet.
Backst oder bäckst: Beide Varianten sind korrekt. Duden führt im Präsens sowohl backst und backt als auch bäckst und bäckt auf.
Gebacken, nicht gebackt: Bei backen im Sinn von „im Ofen garen“ lautet das Partizip II gebacken. Gebackt gehört zum gleich geschriebenen schwachen Verb im Sinn von „festhängen“.
Backen im Sinn von festhängen: In der landschaftlichen Bedeutung „[an]kleben, sich festhängen“ heißt es zum Beispiel: Schnee backt an den Stiefeln. Dieses schwache Verb bildet backte und gebackt, nicht buk oder gebacken.
Zusammensetzungen: Aufbacken und anbacken sind trennbar, überbacken ist untrennbar. Daher heißt es aufgebacken, aber überbacken.
Wortfamilie und Verwendung
Zur Wortfamilie gehören unter anderem Bäcker, Bäckerei, Gebäck, Backofen und Backwerk. In diesen Wörtern stehen je nach Wortbildung Umlaut oder a.
Kochanleitungen verwenden oft den Infinitiv als Aufforderungsform oder das Passiv: Den Teig 40 Minuten backen. Der Kuchen wird bei 180 Grad gebacken. Beide Konstruktionen sind üblich.
In festen Wendungen erscheint das Verb auch übertragen: kleinere Brötchen backen bedeutet, sich zu bescheiden. In formellen Geschäftsbriefen kann die umgangssprachliche Wendung unpassend wirken.
Fazit: Konjugation backen auf einen Blick
Die Grundformen sind backen, backte oder buk sowie gebacken. Im Präteritum sind beide Formen möglich; Duden kennzeichnet buk als veraltend.
Im Präsens gibt es die Doppelformen backst und bäckst. Bei backen im Sinn von „im Ofen garen“ lautet das Partizip gebacken; gebackt gehört zu einer anderen Bedeutung des gleich geschriebenen Verbs.
Der Überblick „Konjugation backen: alle Formen mit Tabelle“ fasst die behandelten Formen zusammen.
Für die Formenbildung passen diese Seiten Unregelmäßige Verben, Partizip 2 und eine Übersicht aller Verbformen.