Kebab oder Kebap: Die richtige Schreibweise

Fachlich geprüft von Benjamin Lohrer, Lektor bei korrektur.de · Stand: 15. August 2026

Kebab Kebap: richtige Schreibweise

Beide Schreibweisen, Kebab und Kebap, sind im Deutschen zulässig. Der Duden empfiehlt die Form Kebab mit b.

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Zweifelsfälle der Rechtschreibung: Merkzettel

Die Schreibweise von Kebab mit b als Thema, die häufigsten Verwechslungspaare als Zugabe: seit/seid, wieder/wider, das/dass, dazu Fremdwörter wie Rhythmus oder Interesse mit Probe und Beispiel. Zwei Seiten zum Nachschlagen beim Schreiben.

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Kebab oder Kebap: beide zulässig

Kebab ist die empfohlene, Kebap die alternative Schreibung.

Zur Sicherstellung von Einheitlichkeit kann Kebab als fester Hausstil definiert werden.

Für die Speise verzeichnet der Duden die getrennt geschriebenen Formen „Döner Kebab“ und „Döner Kebap“.

Anstatt alles sofort umzuschreiben, kann geklärt werden, ob die Duden-Empfehlung durchgängig gelten soll. Im Ja-Fall folgt dann Kebab.

Regelbezug: Beide Formen sind zulässig

Diese Wörterbuchangabe betrifft nur dieses Wort und ist keine allgemeine Regel für Fremdwörter.

Die Wahl der Schreibweise ändert den Satz nicht: „Ich bestelle einen Kebab.“ und „Ich bestelle einen Kebap.“ sind beide möglich.

Bei „Döner“ beachtest du zusätzlich die Getrenntschreibung: Der Duden verzeichnet „Döner Kebab“ und „Döner Kebap“.

Die Empfehlung macht Kebap nicht unzulässig; für andere Wörter gibt es keine daraus abgeleitete Regel.

Für eine Speisekarte kann ein Hausstil helfen: Entscheide dich für eine der beiden Formen und bleibe dabei.

Drei Satzpaare: erlaubt und nicht erlaubt

Satzpaar 1
Richtig: „Kebab ist die empfohlene Schreibweise.“
Falsch: „Kebap ist nicht erlaubt.“
Einordnung: Die zweite Aussage ist falsch, weil Kebap als alternative Schreibung verzeichnet ist.

Satzpaar 2
Richtig: „Heute gibt es Kebap.“
Falsch: „Kebap darf in einem deutschen Text nicht stehen.“
Einordnung: Die Aussage mit „darf nicht“ ist falsch; die Endung p ist möglich.

Satzpaar 3
Richtig: „Auf dem Schild steht Döner Kebap.“
Falsch: „Döner Kebap darf nicht getrennt geschrieben werden.“
Einordnung: Die Getrenntschreibung entspricht hier der Wörterbuchangabe; die Verbotsaussage trifft nicht zu.

„Richtig“ und „Falsch“ bewerten nur die einzelnen Beispielsätze, nicht die Schreibvarianten selbst.

Bei Kombinationen mit „Döner“ prüfst du zusätzlich, ob die Wörter getrennt oder zusammengeschrieben werden. Danach vergleichst du die konkrete Form mit den aufgezeichneten Beispielen.

Stolperfallen bei Kebab und Kebap

Die Endbuchstaben unterscheiden sich: Kebab endet mit b, Kebap mit p. Daraus darf kein Richtig-falsch-Urteil folgen. Wer nur die Empfehlung kennt, muss Kebap nicht streichen.

Das gesprochene Wort klärt die orthografische Frage nicht. Entscheidend ist vielmehr die Wörterbuchangabe: Der Duden führt Kebab an erster Stelle und listet Kebap als Alternative.

Solche Überprüfungen gelingen nicht anhand mündlicher Kommunikation. Durchsuche schriftliche Dokumente gezielt nach beiden Begriffen und unterscheide anschließend die zulässige Form von der Duden-Empfehlung.

Steht das Wort neben „Döner“, gilt es, die vollständige Wortgruppe anzusehen und nicht nur auf die Endung zu achten. Im Duden erscheint „Döner Kebab“ als Hauptvorschlag, während „Döner Kebap“ als Nebenoption geführt wird.

Fest steht nur: Beide Schreibformen sind gültig, wobei der Duden Kebab vorschlägt.

Merkcheck für den eigenen Text

Vier Leitfragen strukturieren die Kontrolle. Erstens: Kommt im Dokument Kebab oder Kebap vor? Zweitens: Wurde berücksichtigt, dass beide Schreibvarianten möglich sind? Drittens: Soll die ausdrücklich empfohlene Variante verwendet werden? Dann entscheidet man sich für Kebab. Viertens: Liegt eine Verbindung mit „Döner“ vor? Dann prüfst du zusätzlich die vollständige Wortgruppe.

1. Schreibweise prüfen: Vergleiche die Endung b oder p, ohne die p-Variante vorschnell als Fehler zu markieren.
2. Regel prüfen: Halte fest, dass Kebab und Kebap erlaubt sind und Kebab empfohlen wird.
3. Beispielsatz prüfen: Vergleiche die verwendete Form mit einem Satzpaar: „Kebap ist nicht erlaubt“ ist falsch, „Kebab ist die empfohlene Schreibweise“ ist richtig.
4. Verwechslung prüfen: Verwechsle die Empfehlung für Kebab nicht mit einem Verbot von Kebap.
5. Wortverbindung prüfen: Bei „Döner“ beachte die vom Duden genannten getrennten Formen.

Behalte im Kopf: Kebab ist die empfohlene Schreibweise, zugleich ist Kebap legitim. Wenn du Dokumente überarbeitest, streich Kebap nicht generell als Fehlgriff. Wenn eine fixe Form verlangt wird, nimm Kebab.

Kontrolliere zum Schluss die Endung, die Wortgruppe mit „Döner“ und den Unterschied zwischen Empfehlung und zulässiger Alternative.

Weiterführende Hinweise

• Weitere Rechtschreibtipps

Quellen und Stand

• Quelle: www.duden.de zu „Kebab“ und „Döner Kebab“ (abgerufen am 6. November 2026)